Primitivo Salento "Caleo" Apulien IGT

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Primitivo Salento "Caleo" Apulien IGT

Ausgeprägtes Bouquet von feinem Blütenduft. Harmonisch, samtig, runder Geschmack.

Beschreibung:

Dunkle, rubinrote Farbe, nach längerer Lagerung zu Granatrot neigend. Weiniges Bouquet von feinem Blütenduft. Harmonisch, samtig, runder Geschmack.

Herstellung:

Der Lese findet bereits in der ersten Septemberhälfte statt. Dann erfolgt eine traditionelle Weinbereitung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25°C und 27°C. Der Wein verfeinert sich noch eine Weile in Stahltanks, bevor er recht jung auf den Markt kommt.

Servierempfehlung:

Trinktemperatur ca. 18-20°C. Besonders lecker zu Suppen, Braten und Käseplatten.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1002054
Hersteller:	Casa Vinicola Botter
Herkunft:	Italien
Region:	Apulien
Rebsorte:	100% Primitivo
Farbe / Art:	rot
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0.75 Liter
Jahrgang:	2018
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 13,0% Restzucker: 3,0 g/l Säuregehalt: 5,5 g/l
Lagerfähigkeit:	4 Jahre
Weingut / Abfüller:	Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien

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