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Pouilly Fuissé AOC "Labouré Roi"

Pouilly Fuissé AOC "Labouré Roi"
25,99 € *
Inhalt: 0.75 Liter (34,65 € * / 1 Liter)

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Gold in der Farbe. Wunderbare Struktur, eleganter Körper mit rassiger Ehrlichkeit und... mehr
Pouilly Fuissé AOC "Labouré Roi"
Seine goldgelbe Farbe und das komplexe Bouquet machen ihn zu einem typischen Vertreter seiner Zunft! Rassige Ehrlichkeit und zarte, fruchtige Aromen machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter von feinen Fischgerichten!
Beschreibung:

Gold in der Farbe. Wunderbare Struktur, eleganter Körper mit rassiger Ehrlichkeit und verlockendem Bouquet. Einer der großen Weine des Burgunds.

Herstellung:
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Die Pressung der Trauben erfolgt pneumatisch und damit sanft. Die Vorklärung des Weines findet für 24 Stunden unter gekühlten Temperaturen bei ca. 15°C statt. Durch die Fermentation unter kontrollierten Temperaturen von ca. 20°C in Edelstahltanks werden die Aromen aus dem Lesegut optimal extrahiert. Schließlich reift der Wein noch einige Monate in den Tanks, bevor er mit der optimalen Reife auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Empfohlene Trinktemperatur ca. 13-15°C. Ideal zu Fischgerichten oder zu Salat mit überbackenem Ziegenkäse ("Chèvre chaud")!
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1006203
Hersteller: Labouré-Roi
Herkunft: Frankreich
Region: Burgund
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2017
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 2,2 g/l
Säuregehalt: 5,3 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 5 Jahre
Weingut / Abfüller: Labouré-Roi, 13 rue Lavoisier, 21700 Nuits Saint Georges, Frankreich
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