Château Rozier Joubert Bordeaux AOC

Wunderbar fruchtig mit würzigen Noten und zarten Tanninen. Andeutungen von schwarzen Johannisbeeren und Lakritz. Gut ausbalanciert und herrlich reif. Ein besonderer Bordeaux.

Brilliant rot im Glas mit malvenfarbenen Reflexen. Am Gaumen wunderbar fruchtig mit würzigen Noten. Andeutungen von schwarzen Johannisbeeren, kombiniert mit Aromen von Lakritz. Gut ausbalanciert und herrlich reif.

Nach der Ernte werden die verschiedenen Trauben getrennt voneinander sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Es folgt eine weitere Reifephase auf Stahltanks, bevor die Assemblage, das Verschneiden der Rebsorten, stattfindet und der Wein abgefüllt wird. Vor der Vermarktung findet eine kurze Reifephase auf der Flasche statt.

Klassische Wildgerichte wie Entenbrust oder Rehkeule werden von diesem Wein herrlich begleitet er passt aber auch sehr gut zu gegrilltem Steak und mediterranem Aufschnitt. Empfohlene Trinktemperatur 14-16°C.