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Negroamaro "Caleo" Salento IGT

Casa Vinicola Botter
Casa Vinicola Botter - Negroamaro Caleo Salento IGT
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Intensives Rubinrot in der Farbe. Am Gaumen reich, ausgewogen mit angenehmen Würznoten, die die... mehr
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Negroamaro "Caleo" Salento IGT
Reich, ausgewogen mit angenehmen Würznoten, vollmundig, harmonisch und ausdrucksvoll im Abgang.
Beschreibung:
Intensives Rubinrot in der Farbe. Am Gaumen reich, ausgewogen mit angenehmen Würznoten, die die typischen Charakteristika dieser Rebsorte voll zum Ausdruck bringen. Vollmundig, harmonisch und ausdrucksvoll im Abgang.
Herstellung:
Die Reben stehen auf klimatisch begünstigten Weinbergen in der klassifizierten Region Salento in Apulien. Nach der Ernte Ende September erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen von 25°C-27°C. Durch eine weitere Lagerung in Edelstahltanks verfeinert dieser Wein seien Aromen, bevor er jugendlich frisch und fruchtbetont auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf reigegeben wird.
Servierempfehlung:
Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von ca. 18°C ein wunderbarer Begleiter von Schweinebraten sowie intensiven Geflügel- und Rindgerichten.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1002149
Hersteller: Casa Vinicola Botter
Herkunft: Italien
Region: Salento
Rebsorte: 100% Negroamaro
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2022
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: 3,0 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 4-5 Jahre
Weingut / Abfüller: Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien
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