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Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico DOCG

Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico DOCG
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Der legendäre Ruffino-Wein! Intensives Rubinrot. Komplexe Aromen von Kirschen und Veilchen mit... mehr
Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico DOCG
Komplexe Aromen von Kirschen und Veilchen sowie zarten Anklängen von Tabak und weißem Pfeffer. Am Gaumen wunderbar ausbalanciert mit samtigen Tanninen, fester Säure und einem bleibenden Nachhall von Rosmarin und reifen roten Früchten.
Beschreibung:
Der legendäre Ruffino-Wein! Intensives Rubinrot. Komplexe Aromen von Kirschen und Veilchen mit zarten Anklängen von Tabak und weißem Pfeffer. Am Gaumen wunderbar ausbalanciert mit samtigen Tanninen, fester Säure und einem bleibenden Nachhall von Rosmarin und reifen roten Früchten.
Herstellung:
Die beiden Ruffino-Weingüter "Santedame" und "Gretole" aus der Region Castellina liefern primär die Trauben für die Riserva Ducale. Sanfte Pressung des Lesegutes, Gärung bei streng kontrollierten Temperaturen. Der Ausbau in Edelstahltanks dauert 24 Monate, bevor der Wein weitere drei Monate auf den Flaschen reift und anschließend für den Verkauf freigegeben wird. Die Riserva Ducale verdankt ihren Namen dem Privileg, ab 1890 am Hof des Herzogs von Aosta ausgeschenkt zu werden. Herzog heißt auf italienisch nämlich Duca und herzöglich ducale. Mit seiner langen Historie ist die Riserva Ducale auch heute noch eine der bekanntesten Aushängeschilder des Chianti Classico.
Servierempfehlung:
Ausgezeichnet zu reifem Schinken und Antipasti, zu Pilzrisotto oder Grillfleisch. Serviertemperatur 14-16°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1001234
Hersteller: Ruffino
Herkunft: Italien
Region: Toscana
Rebsorte: 80% Sangiovese, 20% Merlot und Cabernet Sauvignon
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2017
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: < 1 g/l
Säuregehalt: 4,9 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 8-10 Jahre
Weingut / Abfüller: Ruffino S.r.l., Ple Ruffino, 1, 50065 Pontassieve FI, Italien
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