Bourgogne Passetoutgrain AOC "Labouré-Roi"

Wunderbar leichter Wein, der mit frischen und fruchtigen Aromen überzeugt. Weich, mild und zart, ist er ein typischer Burgunder!

Tiefes Rot mit violettem Schimmer. Frische und fruchtige Aromen, weich, mild und zart.

Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Dann wird der Wein einer alkoholischen Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 28°C unterzogen. Schließlich verfeinert er sich noch einige Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.

Wunderbar zu Fleischgerichten oder feinen Salamis. Ebenso gut zu typisch ländlichen Speisen wie Pot au Feu und mildem Käse. Empfohlene Trinktemperatur ca. 15°C.