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Backsberg Sauvignon Blanc

Backsberg Sauvignon Blanc
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Strohfarben mit leichten Grüntönen. Der Duft erinnert an grüne Äpfel, Stachelbeeren und tropische... mehr
Backsberg Sauvignon Blanc
Ein klassischer, edler Sauvignon Blanc aus Südafrika, bei dem man die volle Sonne Südafrikas schon im Bouquet erahnt. Harmonisch, intensiv und vollmundig.
Beschreibung:
Strohfarben mit leichten Grüntönen. Der Duft erinnert an grüne Äpfel, Stachelbeeren und tropische Früchte. Limonengeschmack mit angenehmen Grapefruitnuancen und ein Hauch von frisch geschnittenem Gras.
Herstellung:
Backsberg kontrolliert schon im Weinberg den Reifegrad der Trauben und konzentriert die Erträge durch Zurückschneiden der Reben. Statt einfach nur reife Trauben zu ernten, erntet Backsberg lieber von "reifen" Rebstöcken. Die Ernte findet nachts statt und ist ausschließlich handgelesen. Kontrollierte Gärung bei ca. 15°C. Lagerung in Stahltanks, der Wein kommt nach Füllung frisch auf den Markt.
Servierempfehlung:
Bei ca. 6°C ein guter Begleiter zu frischem Fisch und Gemüse. Direkt nach dem Öffnen genießen.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 10012380
Hersteller: Backsberg
Herkunft: Südafrika
Region: Coastal Region
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2018
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,5%
Restzucker: 4,7 g/l
Säuregehalt: 6,4 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 2-3 Jahre
Anlass: Weingeschenk, Essensbegleiter, Umweltfreund
Weingut / Abfüller: Backsberg Estate Cellars, Klapmuts - Simondium Rd, Paarl, 7625, Südafrika
Importeur: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland
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