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Backsberg Cabernet Sauvignon

Backsberg
Backsberg Cabernet Sauvignon
13,79 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,39 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Dunkelrote Farbe. Duft nach Zimt, Lakritze, Nelken, Muskat, Holzspänen und geröstetem Toast.... mehr
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Backsberg Cabernet Sauvignon
Ein intensiver und voller Cabernet Sauvignon aus Paarl. Dunkelrote Farbe mit Geschmack nach dunklen Beeren, Pflaumen und Schokolade. Ideal zum Steak!
Beschreibung:

Dunkelrote Farbe. Duft nach Zimt, Lakritze, Nelken, Muskat, Holzspänen und geröstetem Toast. Geschmack von Beeren, Lakritze, Pflaumen, Schokolade und Vanille.

Herstellung:
Die Reben stehen auf leichteren als auch schwereren Böden. Ca. 2-3 Wochen vor der Ernte erfolgt eine Vorlese, damit die Reben ihre Kraft auf die besten verbleibenden Trauben konzentrieren. Ertragsreduzierung auf ca. 6.000-8.000l/ha. Temperaturgesteuerte Gärung bei ca. 18-20°C zwischen 14 und 21 Tagen, gefolgt von mindestens dreimonatiger Lagerung auf der Vollhefe. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet, um die Rebsorten-Eigenschaften optimal herauszuarbeiten.
Servierempfehlung:
Ausgezeichneter Begleiter von Pizza, frischem Fisch oder hellem Fleisch. Empfohlene Trinktemperatur 7-10°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 10012385
Hersteller: Backsberg
Herkunft: Deutschland
Region: Nahe
Rebsorte: Riesling
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2023
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,0%
Restzucker: 6,9 g/l
Säuregehalt: 7,2 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-4 Jahre
Weingut / Abfüller: Weingut Gemünden KG, Brücke 33, 55545 Bad Kreuznach, Deutschland
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