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Barbaresco DOCG "Batasiolo"

Batasiolo
Barbaresco DOCG "Batasiolo"
25,29 € *
Inhalt: 0.75 Liter (33,72 € * / 1 Liter)

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Intensives Granatrot mit durch der Reifeprozess entstandenenen, orangefarbenen Anklängen.... mehr
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Barbaresco DOCG "Batasiolo"
Einer der besten seiner Klasse! Charakteristische, elegante und weiche Struktur mit Noten von getrockneten Rosen. Körperreich, komplex und interessante herbe Nuancen, samtweich im Abgang.
Beschreibung:
Intensives Granatrot mit durch der Reifeprozess entstandenenen, orangefarbenen Anklängen. Charakteristische, elegante und weiche Struktur mit Noten von getrockneten Rosen. Körperreich, komplex und interssante herbe Nuancen, samtweich im Abgang.
Herstellung:
Die Reben stehen in der klassifizierten Region um den Ort Barbaresco. Die Vinifizierung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen von 24-28°C während 10-15 Tagen in Edelstahltanks. Danach verfeinert sich der Wein zu 80% in 100 hl Holzfässern aus slawonischer Eiche und zu 20% in 700 l Fässern aus französischer Eiche, bevor er abgefüllt wird und einige weitere Monate auf der Flasche reift, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Wunderbar zu gerösteten Fleisch- und Wildgerichten! Empfohlene Trinktemperatur ca. 18-20°C. Vor Genuss in jedem Fall dekantieren!
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1002188
Hersteller: Batasiolo
Herkunft: Italien
Region: Piemont
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2011
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 14,0%
Restzucker: 1,9 g/l
Säuregehalt: 5,2 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 8-10 Jahre
Weingut / Abfüller: Batasiolo S.p.A., Fr. Annunziata 87, 12064 La Morra (CN), Italien
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