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"Life from Stone" Sauvignon Blanc

Springfield Estate - Life from Stone Sauvignon Blanc
12,89 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,19 € * / 1 Liter)

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Der Wein hat eine strohgelbe Farbe. Die Komplexität dieses Weines ist bestimmt durch Stachelbeer-... mehr
"Life from Stone" Sauvignon Blanc
Einer der besten Sauvignons aus Südafrika! Einzigartige Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit und Zitrusfrüchten. Wunderbar zu Langusten, Hummer oder Austern oder scharf gewürzten asiatischen Gerichten.
Beschreibung:
Der Wein hat eine strohgelbe Farbe. Die Komplexität dieses Weines ist bestimmt durch Stachelbeer- und Grapefruitaromen, die von Noten einer duftenden Blumenwiese ergänzt werden. Ein wunderbar mineralischer, spritziger Tropfen mit großer Finesse!
Herstellung:
Der Name "Life from Stone" leitet sich von einer Einzellage ab, die von besonders steinigen Böden geprägt ist, die zum Großteil aus verschieden Quarzen und Losböden bestehen. Das Klima ist im Sommer relativ moderat, mit heißen Tagen und kühleren Nächten. Im Winter ist es kalt. Die Trauben stammen von Rebstöcken mit einem durchschnittlichen Alter von 24 Jahren. Bei der Ernte wird das Lesegut rigoros selektiert. Es werden maximal 6 Tonnen pro Hektar geerntet. Die Lese erfolgt ausschließlich nachts bei kühleren Temperaturen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks und dauert bei kontrollierter Temperatur ca. 21 Tage. Danach lagert der Wein für weitere 100 Tage in den Tanks, bevor er für den Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Ein hervorragender Begleiter zu Langusten, Hummer, Austern, Spargel und mediterranen Fischgerichten. Besonders interessant zu scharfen, asiatischen Gerichten. Serviertemperatur 8-10°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 10012354
Hersteller: Springfield Estate
Herkunft: Südafrika
Region: Robertson Valley
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2018
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,5%
Restzucker: 1,0 g/l
Säuregehalt: 7,4 g/l
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Weingut / Abfüller: Springfield Estate, R317 Bonnievale Road, Klipdrif, Robertson, 6705, Südafrika
Importeur: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland
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