Chablis AOC "Labouré-Roi"

19,50 € *

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)

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Weißgelber, kristallklarer Chardonnay mit frischem Bouquet und feinen Aromen von Zitrusfrüchten.... mehr

Chablis AOC "Labouré-Roi"

Alles, was ein Chablis haben muss! Frisches Bouquet mit großer Struktur und feinen Aromen von Zitrusfrüchten, lebendig, blumig und ausdrucksvoll...

Beschreibung:

Weißgelber, kristallklarer Chardonnay mit frischem Bouquet und feinen Aromen von Zitrusfrüchten. Trocken, dabei lebendig sehr blumig.

Herstellung:

Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Die Pressung der Trauben erfolgt pneumatisch und damit sanft. Die Vorklärung des Weines findet für 24 Stunden unter gekühlten Temperaturen bei ca. 15°C statt. Durch die Fermentation unter kontrollierten Temperaturen von ca. 20°C in Edelstahltanks werden die Aromen aus dem Lesegut optimal extrahiert. Schließlich reift der Wein noch einige Monate in den Tanks, bevor er mit der optimalen Reife auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.

Servierempfehlung:

Empfohlene Trinktemperatur ca. 14-15°C. Wunderbar zu Fischgerichten, Austern oder Meeresfrüchten.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1007194
Hersteller:	Labouré-Roi
Herkunft:	Frankreich
Region:	Burgund
Rebsorte:	100% Chardonnay
Farbe / Art:	weiß
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0.75 Liter
Jahrgang:	2018
Enthält:	Sulfite, Kasein, Lysozym, Albumin
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 12,5% Restzucker: 1,9 g/l Säuregehalt: 5,4 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 3-5 Jahre
Weingut / Abfüller:	Labouré-Roi, 13 rue Lavoisier, 21700 Nuits Saint Georges, Frankreich