Valdo "Elevantum" Prosecco Superiore di Valdobbiadene Spumante DOCG

13,29 € *

Inhalt: 0.75 Liter (17,72 € * / 1 Liter)

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Strohgelb mit brillanten goldenen Reflexen. Feine und beständige Perlage. Charakteristisches,... mehr

Valdo "Elevantum" Prosecco Superiore di Valdobbiadene Spumante DOCG

Feine und beständige Perlage! Charakteristisches, blumiges Aroma mit sehr fruchtigen Noten von Birnen und goldenen Äpfeln, elegant, harmonisch, anhaltend aromatisch und vollmundig. Ein außergewöhnlicher Prosecco!

Beschreibung:

Strohgelb mit brillanten goldenen Reflexen. Feine und beständige Perlage. Charakteristisches, blumiges Aroma mit sehr fruchtigen Noten von Birnen und goldenen Äpfeln. Elegant, harmonisch, anhaltend aromatisch und vollmundig.

Herstellung:

Die Weinlese erfolgt komplett von Hand in der zweiten Septemberhälfte. Danach wird das Lesegut sanft gepresst, die Gärung findet mit ausgewählten Hefen bei kontrollierten Temperaturen statt. Die Versektung nach Charmat-Methode genießt mit 5 Monaten außerordentlich viel Zeit im Gärbehälter. Anschließend 3 Monate Flaschenreifung.

Servierempfehlung:

Ideale Serviertemperatur ca. 6-7°C. Ideal zu Fischgerichten und feinen Meeresfrüchten oder als Aperitif.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1003235
Hersteller:	Valdo
Herkunft:	Italien
Region:	Prosecco
Rebsorte:	100% Glera
Farbe / Art:	weiß und prickelnd
Geschmack:	brut
Inhalt:	0.75 Liter
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 11,5% Restzucker: 10,0 g/l Säuregehalt: 5,4 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 2 Jahre
Weingut / Abfüller:	Valdo Spumanti Srl, Via Foro Boario 20, 31049 Valdobbiadene, Italien