Wilhelm Walch Sauvignon Blanc Krain Südtirol DOC

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Wilhelm Walch Sauvignon Blanc Krain Südtirol DOC

Vinifikation in Edelstahlbehältern, Reifung auf den Feinhefen. Aromen von edlem Holunder mit Andeutungen von Zitrusfrüchten und frisch geschnittenem Gras. Frisch und besonders elegant.

Beschreibung:

Aromen von edlem Holunder mit Andeutungen von Zitrusfrüchten und frisch geschnittenem Gras. Frisch und besonders elegant.

Herstellung:

Sanfte Pressung der Trauben, welcher eine Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation folgt. Der Most wird anschließend bei 20°C im Edelstahlbehälter vergoren und auf seiner Feinhefe gereift.

Servierempfehlung:

Sehr schön zu Spargel, Garnelen und frischem Fisch. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1002005
Hersteller:	Wilhelm Walch
Herkunft:	Italien
Region:	Südtirol
Rebsorte:	100% Sauvignon Blanc
Farbe / Art:	weiß
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0.75 Liter
Jahrgang:	2022
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 13,0% Restzucker: 2,0 g/l Säuregehalt: 6,3 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 3 Jahre
Weingut / Abfüller:	Weingut Wilhelm Walch, Andreas Hoferstraße 1, 39040 Tramin (BZ), Italien

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