Bardolino Chiaretto Classico DOC "Corte Volponi"

Le Morette - Bardolino Chiaretto DOC Corte Volponi

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Bardolino Chiaretto Classico DOC "Corte Volponi"

Lebhafte und von satter rosa Farbe. Zart fruchtig mit floralen Anklängen!

Beschreibung:

Dieser besondere Chiaretto hat eine lebhafte, satte rosa Farbe. Das Bouquet verfügt über zarte Fruchtnoten und ist harmonisch mit floralen Anklängen. Am Gaumen angenehm fruchtig, voll und trocken.

Herstellung:

Nach der schonenden Ernte werden die Trauben sanft gepresst. Zur Mazeration wird der Most für 2 Tage in Kontakt mit den Schalen gelagert, um die typischen Rosé-Töne zu erhalten. Anschließend lagert der Most eine weitere Woche ohne Schalenkontakt. Es folgt die Fermentation bei kontrollierten Temperaturen von 18°C auf Edelstahltanks. Vor der Vermarktung wird der Wein nach einigen Wochen auf Edelstahltanks gelagert, bevor er frisch auf Flaschen gefüllt wird.

Servierempfehlung:

Ein Begleiter von lauen Sommerabenden, aber auch ausgezeichnet zu vielerlei Vorspeisen, gegrilltem Fisch oder Pasta. Empfohlene Trinktemperatur 14°C.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1002066
Hersteller:	Le Morette
Herkunft:	Italien
Region:	Veneto
Rebsorte:	55% Corvina, 35% Rondinella, 10% Molinara
Farbe / Art:	rosé
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0.75 Liter
Jahrgang:	2019
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 12,0% Restzucker: 5,5 g/l Säuregehalt: 5,3 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 2-3 Jahre
Weingut / Abfüller:	Le Morette Lugana, Az. Agr. Valerio Zenato, Viale Indipendenza 19 D, 37019 Peschiera d.G. (VR), Italien

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