Vermouth "Blanco Reserva"

Gut ausbalanciert und komplex. Noten von Sternanis, Limonen, Enzian und Engelwurz.

Besonders aromatisch, intensiv und sehr angenehm, gut ausbalanciert und komplex. Noten von Sternanis, Limonen, Enzian und Engelwurz

Die ausgewählten hochwertigen Kräuter mazerieren mindestens 2 Monate lang in 50% Vol. Alkohol, teilweise jedoch deutlich länger. Das Ergebnis wird Kräuterextrakt genannt. Padró & Co produziert seine Weine aus Trauben aus eigenem Anbau. Es handelt sich immer um Weißweine aus den Rebsorten Macabeo, Xarello und Perelada. Im nächsten Schritt werden Basiswein und Kräuterextrakt zu einer Cuvée zusammengeführt. Die Zusammensetzung der Kräuterinfusion ist entscheidend für die Farbe des Wermuts. Abschließend wird dem Wermut der traditionelle katalanische Süßwein Mistela hinzugefügt, um die Bitterstoffe in einer feinen Süße einzubetten.

Weniger süß und vielschichtiger, als klassische weiße Wermuts!