Brunello di Montalcino "La Casa" DOCG "Tenuta Caparzo"

Dieser Wein stammt aus der Top-Lage des renomierten Hauses Caparzo, "La Casa". Er bereichert jedes Gourmet-Abendessen und erstaunt jeden Kritiker durch seine komplexe, ausgeglichene Struktur.

Intensives leuchtendes Granatrot mit leichtem Orangeschimmer. Variantenreiches, volles Bouquet erinnernd an Waldfrüchte, Gewürze und Vanille. Im Geschmack trocken, nachhaltig, vielschichtig und in seiner Strenge wunderbar ausbalanciert.

Der Weinkeller ist mit Edelstahltanks und modernsten Kellertechniken ausgestattet. Tenuta Caparzo war das erste Weingut in Montalcino, das einen Brunello mit Lagenbezeichnung auf dem Markt brachte. La Casa war außerdem der erste Brunello, der im Barrique-Fass reifte. Insofern war dieser Wein Wegbereiter für viele moderne Brunelli. Der Wein lagert 2 Jahre in Eichenholzfässern (einige Zeit in traditionellen Fässern aus slowenischer Eiche, dann in Barriques) und 15 Monate auf der Flasche.

Zu Braten, Grillfleisch, Wild, Schmorfleisch oder gereiftem Käse bei 18°C. Den Wein 1-2 Stunden vor Genuss entkorken, zu trinken frühestens 5 Jahre, spätestens 20 Jahre nach der Ernte, große Jahrgänge sogar bis zu 30 Jahren und länger.