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Kettmeir Lagrein Südtirol DOC

Kettmeir Lagrein Südtirol DOC
12,99 € *
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Im Glas von dichtem Rubinrot. Die Nase ist intensiv, mit Aromen von Heidelbeeren, Pflaumen und... mehr
Kettmeir Lagrein Südtirol DOC
Intensiv aromatisch mit Noten von Heidelbeeren, Pflaumen und Veilchen. Gute Struktur und langanhaltender Nachhall.
Beschreibung:
Im Glas von dichtem Rubinrot. Die Nase ist intensiv, mit Aromen von Heidelbeeren, Pflaumen und Veilchen. Am Gaumen gut strukturiert, fruchtig und weich mit langanhaltendem Nachhall.
Herstellung:
Die Lagrein-Trauben werden im Pergola- und im Spalier-System in den Talsohlen und tiefen Hanglagen entlang des Etschtales angebaut. Nach der Ernte Anfang Oktober erfolgt eine traditionelle Rotweinbereitung. Die Maische, die durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen wird, wird für 8-10 Tage einer Ruhephase unterzogen. Im Anschluss erfolgt die Fermentation bei kontrollierten Temperaturen von 23-26°C in Edelstahltanks, bevor der Wein auf Flaschen gefüllt und zur Vermarktung freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Eignet sich hervorragend zu jeglichem Fleischgericht, aber auch zu würzigem Käse. Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1002213
Hersteller: Kettmeir
Herkunft: Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: 100% Lagrein
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2018
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 2 g/l
Säuregehalt: 4,8 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-5 Jahre
Weingut / Abfüller: Kettmeir S.P.A., Kellerei Strasse 4, 39052 Kaltern (BZ), Italien
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