Backsberg "Summer Berry" Rosé

Vollmundig und frisch entwickelt sich dieser liebliche Rosé zu einem tollen Begleiter bei lauen Sommerabenden.

Zart roséfarben mit wunderbaren Fruchtaromen von Kirschen, Erd- und Himbeeren. Saftig, knackig und gut strukturiert mit süßlichen Noten von Brombeeren und Erdbeeren. Schön weinig mit hohem Trinkgenuss!

Backsberg kontrolliert schon im Weinberg den Reifegrad der Trauben und konzentriert die Erträge durch Zurückschneiden der Reben. Statt einfach nur reife Trauben zu ernten, erntet Backsberg lieber von "reifen" Rebstöcken. Die Ernte findet nachts statt und ist ausschließlich handgelesen. Kontrollierte Gärung bei ca. 15°C. Lagerung in Stahltanks, der Wein kommt nach Füllung frisch auf den Markt.

Ein guter Begleiter zu indischer und thailändischer Küche, Geflügel oder einer Käseplatte. Direkt nach dem Öffnen genießen. Empfohlene Trinktemperatur 6-8°C.