Grauburgunder trocken Weingut Gerold Spies

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Grauburgunder trocken Weingut Gerold Spies

Ein wunderbarer, erstklassig ausbalancierter und reintöniger Grauburgunder!

Beschreibung:

Ein Grauburgunder mit schöner, weiniger Struktur, wunderbar ausbalanciert zwischen Süße und Säure und wunderbaren Fruchtaromen.

Herstellung:

Die Reben stehen vor allem auf tiefgründigern Lösböden und sind im Schnitt über 15 Jahre alt. Eine Vorlese erfolgt ca. 4-5 Wochen vor der Ernte, damit die reben ihre Kraft auf die verbleibenden Trauben konzentrieren. Ertragsbegrenzung auf ca. 5.000-6.000l/ha. Auf die temperaturgeführte Gärung folgt ein Ausbau im Stahltank. 10% des Weines wird für einige Zeit in gebrauchten Barriques gelagert, damit dieser Wein seine besondere Struktur gewinnen kann.

Servierempfehlung:

Bei 8-12°C ein Exzellenter Begleiter zu feinen Fisch- und Geflügelgerichten. Schön auch als Begleiter lauer Sommerabende.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	10020223
Hersteller:	Weingut Gerold Spies
Herkunft:	Deutschland
Region:	Rheinhessen
Rebsorte:	Grauburgunder
Farbe / Art:	weiß
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0.75 Liter
Jahrgang:	2023
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 13,0% Restzucker: 6,5 g/l Säuregehalt: 5,9 g/l
Lagerfähigkeit:	3-5 Jahre
Weingut / Abfüller:	Tobias Leib, Weingut Spies, Flachsgasse 2, 67596 Dittelsheim-Hessloch, Deutschland

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