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Pinot Grigio "Vivolo di Sasso" delle Venezie DOC

Pinot Grigio "Vivolo di Sasso" delle Venezie DOC
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Helle, strohgelbe Farbe. Sauberer und intensiver Duft mit Andeutungen von Zitrusfrüchten und... mehr
Pinot Grigio "Vivolo di Sasso" delle Venezie DOC
Sauberer und intensiver Duft, gehaltvoller Geschmack, mit leicht zitronig-sauren Nuancen sowie frisch-fruchtigen und zarten Charakter. Ein typischer Pinot Grigio!
Beschreibung:
Helle, strohgelbe Farbe. Sauberer und intensiver Duft mit Andeutungen von Zitrusfrüchten und floralen Noten, gehaltvoller Geschmack. Frisch-fruchtiger und zarter Charakter am Gaumen.
Herstellung:
Nach der Ernte werden die Trauben sofort gepresst und von den Schalen getrennt, um eine Färbung durch die gräulich-rötlichen Schalen zu vermeiden. Nach der sanften und raschen Pressung wird der Most für 15-20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 17-18°C vergoren. Der Wein wird bei 18-20°C in gesonderten Edelstahltanks bis zur Abfüllung gelagert.
Servierempfehlung:
Trinktemperatur ca. 8-10°C. Wunderbar als Aperitif! Ideal auch zu Meeresfrüchte-Salat, Schalentieren, Fisch- und hellen Fleischgerichten sowie allerlei Pastagerichten.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1002112
Hersteller: Casa Vinicola Botter
Herkunft: Italien
Region: Veneto
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2021
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,0%
Restzucker: 3,0 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 2-3 Jahre
Weingut / Abfüller: Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien
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