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Beaujolais Villages AOC "Mommessin"

Labouré-Roi
Beaujolais Villages AOC "Mommessin"
12,99 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,32 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Aromatische Nuancen roter Früchte wie Himbeere und Rote Johannisbeere. Am Gaumen ausdrucksvoll,... mehr
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Beaujolais Villages AOC "Mommessin"
Ausdrucksvoll, geschmeidig und weich mit lang anhaltendem Nachhall. Typisch Beaujolais Villages!
Beschreibung:
Aromatische Nuancen roter Früchte wie Himbeere und Rote Johannisbeere. Am Gaumen ausdrucksvoll, geschmeidig und weich mit lang anhaltendem Nachhall.
Herstellung:
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 25°C. Schließlich reift der Wein noch einige Monate im Stahltank, bevor er mit optimalem Reifegrad auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Empfohlene Serviertemperatur ca. 11-13°C. Wunderbar zu Fleischgerichten, Wurst- ode Schinkenplatte.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1006199
Hersteller: Labouré-Roi
Herkunft: Frankreich
Region: Beaujolais
Rebsorte: 100% Gamay
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2023
Enthält: Sulfite, Kasein, Lysozym, Albumin
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 1,4 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre
Weingut / Abfüller: Labouré-Roi, 13 rue Lavoisier, 21700 Nuits Saint Georges, Frankreich
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