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Tiefes Kaminrot in der Farbe. Am Gaumen zeigen sich Noten von Veilchen, schwarzen Beeren und... mehr
Ventoux AOC "Bonpas" Grande Réserve des Challières
Am Gaumen zeigen sich Noten von Veilchen, schwarzen Beeren und Leder. Harmonisch, mild und trotzdem expressiv...
Beschreibung:
Tiefes Kaminrot in der Farbe. Am Gaumen zeigen sich Noten von Veilchen, schwarzen Beeren und Leder. Harmonisch, mild und trotzdem expressiv.
Herstellung:
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 25°C. Schließlich reift der Wein noch einige Monate im Stahltank, bevor er mit optimalem Reifegrad auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Empfohlene Trinktemperatur ca. 13-15°C. Ein exzellenter Begleiter zu Wildgerichten oder mild-würzigem Käse.
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 1005090 |
| Hersteller: | Bonpas |
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Ventoux |
| Rebsorte: | Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault |
| Farbe / Art: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2024 |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 14,0% Restzucker: 1 g/l Säuregehalt: 3,12 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 3-4 Jahre |
| Weingut / Abfüller: | Chemin de Reveillac, 84510 Caumont-sur-Durance, Frankreich |
| Energie: | 328 kJ / 79 kcal |
| Fett: | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0,9 g |
| - davon Zucker: | 0,2 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
| eLabel: | Externer Link zum eLabel |
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