Ruffino Rosatello Veneto IGT

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Ruffino Rosatello Veneto IGT

Zartrosa mit kirschroten Reflexen. Intensiv und fruchtig mit einladenden Duft von Sommerfrüchten wie Him- und Stachelbeeren. Frisch und überwiegend fruchtig mit zarter Säure.

Beschreibung:

Zartrosa mit kirschroten Reflexen. Intensiv und fruchtig mit einladenden Duft von Sommerfrüchten wie Him- und Stachelbeeren. Frisch und überwiegend fruchtig mit zarter Säure.

Herstellung:

Die Reifen Trauben werden rasch geernetet und zum Weingut gebracht. Separate Vinifikation der roten Rebsorten nach typischer Weißwein-Methode: Kaltmazeration der Schalen, um die primären Aromen zu extrahieren und eine leichte Rosé-Färbung zu erhalten, gefolgt von sanftem Pressen und der Hauptgärung bei kontrollierten Temperaturen von 16°C. Abschließend lagert der junge Wein bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks bis er auf Flaschen abgefüllt wird.

Servierempfehlung:

Ideal zu vielen Pastagerichten, frischem Fisch oder hellen Fleischgerichten. Wahlweise auch als Aperitif ein Genuss! Serviertemperatur 8-10°C.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1001246
Hersteller:	Ruffino
Herkunft:	Italien
Region:	Veneto
Rebsorte:	60%Corregiolo, 25% Moraiolo, 10% Lecciono, 5% Pendolino
Farbe / Art:	rosé
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0.75 Liter
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 12,0% Restzucker: 4,0 g/l Säuregehalt: 5,5 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 2-3 Jahre
Weingut / Abfüller:	Ruffino S.r.l., Ple Ruffino, 1, 50065 Pontassieve FI, Italien

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