Uby N°4 Gros & Petit Manseng sweet Côtes de Gascogne IGP

Exotische Fruchtnoten von Ananas, Maracuja und Zitrusfrüchten. Süß, rund und vollmundig mit weiniger Struktur und crémig im Abgang.

Die Trauben werden in der Nacht geerntet. Vor dem pneumatischen Pressen erfolgt die Mazeration auf den Schalen. Die Rebsorten werden getrennt bei niedrigen Temperaturen auf den Hefen zunächst fermentiert und anschließend zur Reifung gelagert. Die Assemblage erfolgt erst kurz vor der Abfüllung auf die Flaschen.

Ideal als Aperitif, zu Foie Gras oder als Dessertwein. Empfohlene Trinktemperatur ca. 10°C.