Torre Oria Crianza DO Utiel-Requena

Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren, die sich mit subtilen Vanillenoten verbinden. Am Gaumen ausgewogen und lebendig, frisch und zugänglich.

Die Trauben werden handgelesen und nach Rebsorte getrennt verarbeitet. Nach der Ernte erfolgt die klassische temperaturgeführte Gärung, bei der sich die Aromen und Farbstoffe aus den Schalen lösen und die Grundstruktur des Weins entsteht. Danach reift der Wein mindestens 6 Monate in Eichenholzfässern. Die Holzreife verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und dezente Vanillenoten, ohne die fruchtige Frische zu überdecken.

Ideal zu Fleischgerichten, wie Lammkoteletts oder gegrilltem Rindfleisch, herzhaften Tapas oder leicht würzigen Hartkäsen. Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C.