Valdo "Elevantum" Rosé Prosecco DOC brut Millesimato

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Valdo "Elevantum" Rosé Prosecco DOC brut Millesimato

Beschreibung:

Sanft Rosafarben. Blumig und fruchtig mit Anklängen von Äpfeln, Birnen und kleinen roten Beeren. Trocken und harmonisch.

Herstellung:

Die Trauben wachsen auf lehmhaltigen Böden und werden nach der Ernte schonend transportiert und zunächst rebsortenrein verarbeitet. Die Pinot Noir-Trauben lagern einen Tag auf der Maische, bevor sie sanft gepresst werden. Die Glera-Trauben werden direkt schonend gepresst und bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach der Versektung nach der Methode Charmat und der Asssemblage reift der Rosé drei Monate auf der Flasche.

Servierempfehlung:

Ein besonders feiner Aperitif, passt aber ebenso gut zu frischen Meeresfrüchten. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1003231
Hersteller:	Valdo
Herkunft:	Italien
Region:	Prosecco
Rebsorte:	90% Glera, 10% Pinot Nero
Farbe / Art:	rosé & prickelnd
Geschmack:	brut
Inhalt:	0.75
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 11,0% Restzucker: 12 g/l Säuregehalt: 5,2 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 2-3 Jahre
Weingut / Abfüller:	Valdo Spumanti Srl, Via Foro Boario 20, 31049 Valdobbiadene, Italien

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