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"Dalva Port" Tawny in Geschenkbox

C da Silva - Dalva Port Tawny in Geschenkbox
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"Dalva Port" Tawny in Geschenkbox
Goldbraune Farbe und mit fruchtigen Aromen. Sehr gut ausbalanciert mit Noten von reifen Früchten und vollem Abgang.
Beschreibung:
Goldbraune Farbe und mit fruchtigen Aromen. Sehr gut ausbalanciert mit Noten von reifen Früchten und vollem Abgang.
Herstellung:
Das Traubengut stammt von ausgewählten Lagen im Douro-Gebiet am gleichnamigen Fluss im Landesinneren. Gemäß der traditionellen Herstellung von Portweinen wird die Gärung des Mostes durch Zugabe von fein destilliertem, hochprozentigem Weinalkohol gestoppt. Somit ergibt sich ein Alkoholgehalt von ca. 19% Vol. bei entsprechender Restsüße aufgrund des stummgemachten Mostes. Nach der Vinifizierung verbleibt der Wein normalerweise rund ein halbes Jahr im Douro-Tal, bevor er nach Vila Nova de Gaia, dem Herzen der Portweinproduktion am südlichen Ufer des Douro gegenüber von Porto, gebracht wird. Dort wird der Portwein mindestens 3 Jahre in Holzfässern gelagert, bevor er abgefüllt und aus den unterschiedlichen Rebsorten verschnitten wird.
Servierempfehlung:
Trinktemperatur 8-10°C. Ein köstlicher Begleiter an heißen Sommertagen, kann auch als Digestif gereicht werden.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 10010060
Hersteller: C. da Silva
Herkunft: Portugal
Region: Douro
Rebsorte: Tinta Barocca, Tinta Cao, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Francesa in wechselnder Zusammensetzung
Farbe / Art: rot
Geschmack: süß
Inhalt: 0.75 Liter
Analysewerte: Alkoholgehalt: 19,0%
Restzucker: 93,8 g/l
Säuregehalt: 3,8 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 5-10 Jahre
Weingut / Abfüller: C. da Silva (Vinhos) SA, Rua Felizardo de Lima nº 247, 4400-140 Vila Nova de Gaia, Portugal
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