Lavagante Vinho Verde DOC

Granit- und lehmhaltige Böden. Fermentation bei 12-14°C. Lebendig mit Noten von Passionsfrucht, Ananas sowie Zitrusfrüchten, knackig.

Schön aromatisch mit ausgeprägten Noten von Passionsfrucht, Ananas, Zitrone und Orange. Erfrischend mit einer eleganten, gut ausgewogenen Säure. Knackig, leicht und harmonisch.

Die Rebstöcke stehen auf auf etwa 10 ha Fläche aus überwiegend granit- und lehmhaltigen Böden. Die Weinlese beginnt Ende August und dauert bis Mitte September. Vollständiges Entrappen und Pressung der Trauben. Fermentation bei kontrollierten Temperaturen von 12-14°C mit anschließender Reifung auf den Feinhefen bis zur Flaschenabfüllung.

Ideal zu leichten Speisen, frischen Meeresfrüchten oder Sushi. Auch als Aperitif oder Terrassen-Wein ein feiner Genuss! Empfohlene Trinktemperatur 6-8°C.