"Santa Margherita" Chardonnay "Vigneti delle Dolomiti" IGT

Ein lebhafter, fruchtiger Wein mit zartem Duft nach reifen Äpfeln und zarten Andeutungen von Honig. Harmonisch mit feiner Frucht ein wunderbarere Begleiter zu leichten, sommerlichen Speisen!

Ein lebhafter, fruchtiger Wein mit zartem Duft nach reifen Äpfeln und zarten Andeutungen von Honig. Am Gaumen harmonisch und nachhaltig, mit feiner Frucht und angemessener Säure, bleibend im Abgang!

Die Reben stehen auf Höhen von ca. 150-400 Metern über dem Meeresspiegel auf mittelschweren, skelettierten Flussschwemmböden im Trentino sowie vorwiegend auf Kalkböden in Südtirol. Sie werden vor allem in der Trentiner Pergel oder nach Kordon erzogen, bei einer Pflanzdichte von 2.000-4.000 Rebstöcken pro Hektar. Nach der Ernte Ende August / Anfang September werden die Trauben sanft gepresst und einer temperaturkontrollierten Gärung unterzogen. Dieser Wein wird jung und frisch im der Ernte folgenden Frühjahr abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben.

Exzellent als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Mahlzeiten wie Sommersalaten oder frischer Pasta auf vegetarischer oder Fischbasis. Ebenso fein zu frischer Rohkost und zu Risotto mit Meeresfrüchten. Empfohlene Trinktemperatur ca. 9°C.