Primitivo Rosé "Caleo" Puglia IGT

Fruchtiger, weicher Rosé aus der populären Rebsorte Primitivo aus Italiens Süden!

Fruchtig mit angemessener Intensität, fein, mit leichtem Duft nach Waldfrüchten. Leicht zu trinken, lebhaft und gleichzeitig harmonisch, angenehm fruchtig mit zartem, charakteristischen Nachhall.

Die Lese findet bereits in der ersten Septemberhälfte statt. Nach der sanften Pressung werden die Schalen direkt von der Maische getrennt, um die Roséfarbe zu erhalten. Dann erfolgt eine traditionelle Weinbereitung bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein verfeinert sich noch eine Weile in Stahltanks, bevor er recht jung auf den Markt kommt.

Ein hervorragender Begleiter zu Antipasti und Fisch sowie Suppen, hellem Fleisch und Weichkäse. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.