Côtto Signature Douro DOC "Alma de Xisto" Vinho Branco

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Côtto Signature Douro DOC "Alma de Xisto" Vinho Branco

Beschreibung:

Lebendig und unkompliziert mit Aromen von frischen Früchten, wie Ananas und Melone mit Anklängen von floralen Noten. Gut strukturiert mit schöner Balance.

Herstellung:

Die Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen auf Höhen von 140 bis 440 Metern. Die Ernte erfolgt per Hand in kleine 12 kg Kisten. Vinifikation der entrappten, leicht gepressten Trauben. Fermentation in Edelstahltanks mit regelmäßigem Umpumpen bei streng kontrollierten Temperaturen mit anschließender Reifung in Edelstahltanks über 4 Monate.

Servierempfehlung:

Gut in Kombination mit Meeresfrüchten, zu gegrilltem Fisch, Sushi oder hellem Fleisch. Empfohlene Trinktemperatur 8-12°C.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1009136
Hersteller:	Quinta do Côtto
Herkunft:	Portugal
Region:	Douro
Rebsorte:	Viosinho, Gouveio, Rabigato, Moscatel
Farbe / Art:	weiß
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0.75 Liter
Jahrgang:	2023
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 13,0% Restzucker: 3,7 g/l Säuregehalt: 5,3 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 3-5 Jahre
Weingut / Abfüller:	Quinta do Côtto, Cidadelhe, Portugal