Château Sénéjac Haut-Médoc AOC

Granatrot im Glas mit lila Reflexen. Beerige Fruchtnoten, gepaart mit floralen Anklängen und Andeutungen feiner Kräuter. Vollmundig und körperreich, gut strukturiert und lang.

Granatrot im Glas mit lila Reflexen. Beerige Fruchtnoten, gepaart mit floralen Anklängen und Andeutungen feiner Kräuter. Vollmundig und körperreich, gut strukturiert und lang.

Handlese der reifen Trauben mit anschließender Sortierung. Klassische Fermentation in Edelstahltanks bei streng kontrollierten Temperaturen über 25-28 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barrique Fässern aus rund 30 Prozent neuer französischer Eiche für bis zu 15 Monate. Nach der Abfüllung ruht der Wein auf den Flaschen, bevor er für die Vermarktung freigegeben wird.

Wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse. Empfohlene Serviertemperatur 18°C.