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Barolo DOCG "Black Label" "Batasiolo"

Barolo DOCG "Black Label" "Batasiolo"
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Rubin- bis grantrote Farbe, die sich mit dem Reifeprozess in Ziegelrot verwandelt. Am Gaumen... mehr
Barolo DOCG "Black Label" "Batasiolo"
Intensiv, körperreich und vollmundig, mit Anklängen von Würznoten und getrockneten Früchten sowie großartiger Finesse. Beeindruckend, elegant und weich mit angenehm herben Nuancen.
Beschreibung:
Rubin- bis grantrote Farbe, die sich mit dem Reifeprozess in Ziegelrot verwandelt. Am Gaumen intensiv, körperreich und vollmundig, mit Anklängen von Würznoten und getrockneten Früchten sowie großartiger Finesse. Beeindruckend, elegant und weich mit angenehm herben Nuancen.
Herstellung:
Die Reben stehen in der klassifizierten Region um den Ort Barbaresco. Die Vinifizierung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen von 24-28°C während 10-15 Tagen in Edelstahltanks. Danach verfeinert sich der Wein zu 100% in 100 hl Holzfässern aus slawonischer Eiche, bevor er abgefüllt wird und einige weitere Monate auf der Flasche reift, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Hervorragend zu Wildgerichten, Gegrilltem und intensiven, voll ausgereiften Käsesorten. Bei ca. 18-20°C servieren, vorher dekantieren!
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1002176
Hersteller: Batasiolo
Herkunft: Italien
Region: Piemont
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2011/2012
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 14,5%
Restzucker: 2,0 g/l
Säuregehalt: 5,2 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 10 Jahre
Weingut / Abfüller: Batasiolo S.p.A., Fr. Annunziata 87, 12064 La Morra (CN), Italien
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