Steinschaden Welschriesling classic

Frisch, leicht und spritzig mit süffigen Fruchtnoten von frischen Äpfeln und Birnen sowie reifen Zitronen und Anklängen von jungen Wiesenkräutern. Sortentypisch mineralisch mit ausgeprägter Säurestruktur.

Frisch, leicht und spritzig mit süffigen Fruchtnoten von frischen Äpfeln und Birnen sowie reifen Zitronen und Anklängen von jungen Wiesenkräutern. Sortentypisch mineralisch mit ausgeprägter Säurestruktur.

Die Trauben werden Mitte September selektiv gelesen und nach vierstündiger Maischestandzeit sanft gepresst. Danach vergärt der selbst geklärte Most langsam und kühlt in Edelstahltanks ab. Anschließend lagert der junge Wein auf seinen Feinhefen. So entwickelt sich seine typische Finesse, Eleganz und Spritzigkeit.

Passt ideal zu Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Käse. Empfohlene Trinktemperatur 8-10°C.