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Dolcetto d'Alba DOC "Batasiolo" "Bricco di Vergne"

Dolcetto d'Alba DOC "Batasiolo" "Bricco di Vergne"
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Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexionen. Weinig, fruchtig und elegant, vollmundig mit... mehr
Dolcetto d'Alba DOC "Batasiolo" "Bricco di Vergne"
Weinig, fruchtig und elegant, vollmundig mit weichen Tanninen und zarten Würznoten. Ausgeglichener Körper mit feinem Abgang...
Beschreibung:

Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexionen. Weinig, fruchtig und elegant, vollmundig mit weichen Tanninen und zarten Würznoten. Ausgeglichener Körper mit feinem Abgang.

Herstellung:
Die Reben stehen in der klassifizierten Region Alba. Die Vinifizierung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen von 22-26°C während 7-10 Tagen in Edelstahltanks. Danach verfeinert sich der Wein noch eine Weile in den Tanks, bevor er abgefüllt wird und einige weitere Monate auf der Flasche reift, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Wunderbar zu intensiven Gerichten mit rotem Fleisch oder aromatischem Käse. Geheimtipp: Ideal zu "Tajarin", einem typischen Pastagericht aus der Langhe-Region. Am besten bei 16-18°C genießen!
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1002183
Hersteller: Batasiolo
Herkunft: Italien
Region: Piemont
Rebsorte: 100% Dolcetto
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2017
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 14,0%
Restzucker: 2,2 g/l
Säuregehalt: 5,1 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 4-6 Jahre
Weingut / Abfüller: Batasiolo S.p.A., Fr. Annunziata 87, 12064 La Morra (CN), Italien
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