Wiener Gemischter Satz DAC

Finessereich, fruchtig und zart! Erstklassig eingebundene Säurestruktur und komplexe Aromen von grünen Äpfeln, Blüten und Steinobst machen diesen "Gemischten Satz" zu einem besonderen Geschmackserlebnis!

Jugendlich und frisch! Das Bouquet ist vielschichtig mit Andeutungen von grünen Äpfeln, floralen Aromen und Noten von Steinobst. Die angenehme Säurestruktur ist wunderbar eingebunden und sorgt für ein lebendiges und unvergessliches Trinkerlebnis.

Ein Gemischter Satz stammt immer von einer einzelnen Rebanlage, auf der verschiedene Rebsorten gemeinsam angebaut, geerntet und vinifiziert werden. Die Trauben für diesen Gemischten Satz stammen vom Nußberg, dem bekanntesten Weinberg Wiens. Die Ernte erfolgt im September. Die Fermentation findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Im Anschluss wird der Wein auf den Edelstahltanks ausgebaut. Dann wird der Wein auf Flaschen gefüllt und nach einer weiteren Ruhezeit für den Verkauf freigegeben.

Ausgezeichnet an warmen Sommerabenden auf der Terrasse, zu leichten Speisen und Frischkäseaufstrich oder zu Fisch. Empfohlene Trinktemperatur 7-8°C.