Nigl Ried Pellingen "Privat" Grüner Veltliner

Mineralisch und fein würzig mit wunderbaren exotischen Fruchtnoten. Vollmundig, dicht und komplex mit langem Nachhall.

Die Trauben stammen von der erstklassigen Glimmerschiefer-Lage Pellingen von Rebstöcken mit einem durchschnittlichen Alter von 35-45 Jahren. Die Weinlese verläuft über mehrere Wochen, in denen derselbe Weingarten mehrere Durchgänge erfährt, in denen stets nur die reifsten Trauben geerntet werden. So wird die höchstmögliche Qualität aus den Weinbergen garantiert. In der Kellerei werden die Weißweine schonend verarbeitet und in Stahltanks bei streng kontrollierten Temperaturen vergoren. Lagerung zur Reifung in Edelstahltanks.

Passt perfekt zu Rindfleisch oder Wild (Am besten nach ein paar Jahren Flaschenreife). Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.