Nigl Grüner Veltliner "Piri"

Lebendige Säure gepaart mit Kräuterwürze und Mineralität.

Einladender Duft nach Stein- und Kernobst, feingliedrig, saftige lebendige Säure, gepaart mit Kräuterwürze und Mineralität, mittelgewichtig, mit ausgewogener Extraktsüße. Unaufdringlich, klar und verführerisch.

Als Senftenberger Piri bezeichnet Nigl drei nach Süden ausgerichtete Glimmerschieferlagen, die gemeinsam ausgebaut werden und über die gleiche Hangneigung, fast identische Böden und gemeinsames Mikroklima verfügen. Die Weinlese verläuft über mehrere Wochen, in denen derselbe Weingarten mehrere Durchgänge erfährt, in denen stets nur die reifsten Trauben geerntet werden. So wird die höchstmögliche Qualität aus den Weinbergen garantiert. In der Kellerei werden die Weißweine schonend verarbeitet und in Stahltanks bei streng kontrollierten Temperaturen vergoren. Lagerung zur Reifung in Edelstahltanks.

Wunderbar zu Geflügel, gebratenem Fisch oder Krustentieren. Sehr fein auch zu Spargelgerichten oder Sushi. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.