Ruffino "Aqua di Venus" Rosé Toscana IGT

Elegant, komplex und verführerisch. Vornehme Nuancen von roten Kirschen, leichte mediterrane Floralnoten und erfrischende Zitrusfrüchte. Im Abgang lang und anhaltend, geprägt von erlesener Mineralität.

Die Weinberge befinden sich wenige Kilometer vom Meer entfernt im Küstengebiet der südlichen Toskana, in der Maremma. Durch ihre perfekte Ausrichtung zur Sonne und eine sanfte Meeresbriese entwickeln die Trauben eine besondere aromatische Finesse. Die Trauben werden in perfekter Reife von Hand gelesen und im Anschluss sehr schonend gepresst. Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt voneinander bei streng kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks fermentiert. Erst dann werden die Jungweine zur finalen Cuvée zusammengeführt und zur Vermarktung auf Flaschen gefüllt.

Ein wunderbarer Aperitif und Terrassenwein. Eine gute Wahl auch zu vielen Pastagerichten, frischem Fisch oder hellen Fleischgerichten. Serviertemperatur 8-10°C.