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Moulin à Vent AOC "Labouré-Roi"

Labouré-Roi
Moulin à Vent AOC "Labouré-Roi"
15,99 € *
Inhalt: 0.75 Liter (21,32 € * / 1 Liter)

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Am Gaumen zeigen sich Andeutungen von Himbeeren und Roten Johannisbeeren. Ausdrucksvoll,... mehr
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Moulin à Vent AOC "Labouré-Roi"
Im Bouquet mit zarten Andeutungen von Himbeeren und Roten Johannisbeeren. Ausdrucksvoll, geschmeidig und weich mit lang anhaltendem Nachhall...
Beschreibung:
Am Gaumen zeigen sich Andeutungen von Himbeeren und Roten Johannisbeeren. Ausdrucksvoll, geschmeidig und weich mit lang anhaltendem Nachhall.
Herstellung:
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 25°C. Schließlich reift der Wein noch einige Monate im Stahltank, bevor er mit optimalem Reifegrad auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Empfohlene Serviertemperatur ca. 11-13°C. Wunderbar zu Wurst und Schinkenplatte oder zu sommerlichen Grillabenden.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1006010
Hersteller: Labouré-Roi
Herkunft: Frankreich
Region: Beaujolais Cru
Rebsorte: 100% Gamay
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2021
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,00%
Restzucker: 1,7 g/l
Säuregehalt: 5,3 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre
Weingut / Abfüller: Labouré-Roi, 13 rue Lavoisier, 21700 Nuits Saint Georges, Frankreich
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