Cabernet d'Anjou AOC "Château de Mauny"

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Cabernet d'Anjou AOC "Château de Mauny"

Wunderbar fruchtig mit einer ausgeprägt sülichen Note! Ein feiner Begleiter von anregenden Gesprächen auf jedem Balkon!

Beschreibung:

Ein fruchtig-lieblicher und geschmeidiger Wein mit sehr harmonischer Struktur. Die feine Restsüße verleiht ihm seinen angenehm süffigen Charakter.

Herstellung:

Die Ernte findet Mitte Oktober statt. Nach einer sanften Pressung des Lesegutes wird der Most bei temperaturgeführter Gärung von ca. 16°C langsam vinifiziert. Der Wein wird dann stumm gemacht, um eine entsprechende Restsüße im Wein zu erhalten. Nach einer weiteren Reifephase in Stahltanks wird der Wein im März des Folgejahres filtriert und auf Flaschen gefüllt.

Servierempfehlung:

Passt ausgezeichnet zu allerlei Schinken- und Salamisorten, weißem Fleisch oder exotischen Gerichten. Ein ebenso feiner Begleiter von anregenden Gesprächen auf der Terrasse!

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1005030
Hersteller:	Loire Proprietés
Herkunft:	Frankreich
Region:	Loire
Rebsorte:	100% Cabernet Franc
Farbe / Art:	rosé
Geschmack:	lieblich
Inhalt:	0.75 Liter
Jahrgang:	2024
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 10,5% Restzucker: 28,1 g/l Säuregehalt: 4,8 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 3-4 Jahre
Weingut / Abfüller:	Loire Propriétés, Rte de Vauchrétien, BP 37, 49320 Brissac-Quincé, Frankreich
Energie:	310 kJ / 74 kcal
Fett:	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:	0 g
Kohlenhydrate:	3,22 g
- davon Zucker:	3,15 g
Eiweiß:	0 g
Salz:	0 g
eLabel:	Externer Link zum eLabel

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