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Dr. Josef Köhr Sauvignon Blanc Pfalz QbA

Dr. Josef Köhr Sauvignon Blanc Pfalz QbA
11,69 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,59 € * / 1 Liter)

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Für diesen Wein werden ausschließlich von Hand selektierte Trauben verwendet. Außergewöhnlich... mehr
Dr. Josef Köhr Sauvignon Blanc Pfalz QbA
Für diesen Wein werden ausschließlich von Hand selektierte Trauben verwendet. Außergewöhnlich aromatisch mit ausdrucksvollen Aromen von tropischen Früchten wie Maracuja und Johannisbeeren.
Beschreibung:
Für diesen Wein werden ausschließlich von Hand selektierte Trauben verwendet. Außergewöhnlich aromatisch mit ausdrucksvollen Aromen von tropischen Früchten wie Maracuja und Johannisbeeren.
Herstellung:
Die Ernte der reifen Trauben erfolgt so spät wie möglich. Dabei werden die Erträge auf durchschnittlich 64 hl pro ha reduziert. Die Maischestandzeit, also die Zeit, die der Most Kontakt mit den Beeren hat, beträgt für den Sauvignon Blanc 48 Stunden, was für einen Weißwein besonders lang ist. Bei der Fermentierung werden konsequent Temperaturen von 14-15°C aufrecht erhalten. Der Ausbau des Weines erfolgt in Edelstahltanks.
Servierempfehlung:
Für laue Sommerabende auf der Terasse, zu knackigen Salaten oder frischem Fisch sehr zu empfehlen. Trinktemperatur 10-12°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 10020253
Hersteller: Weingut Dr. Josef Köhr
Herkunft: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2023
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: 6,9 g/l
Säuregehalt: 6,4 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-4 Jahre
Weingut / Abfüller: Weingut Dr. Josef Köhr GbR, Hauptstrasse 68, D-67152 Ruppertsberg, Deutschland
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