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Ventoux "Jérôme Quiot" AOC

Domaine du Vieux Lazaret - Ventoux Jérôme Quiot AOC
8,49 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)

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Klares dunkles Rubinrot in der Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von reifen Kirschen,... mehr
Ventoux "Jérôme Quiot" AOC
Feine Noten von reifen Kirschen, Schwarzer Johannisbeer-Marmelade, gepaart mit würzigen Aromen und zarten Anklängen von Leder. Rund, reich an voller Frucht und Frische und einer feinen Mineralität!
Beschreibung:
Klares dunkles Rubinrot in der Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von reifen Kirschen, Schwarzer Johannisbeer-Marmelade, würzige Aromen und zarte Anklänge von Leder. Am Gaumen rund, reich an voller Frucht und Frische sowie mit einer feinen Mineralität und subtilen Andeutungen von Lakritz und Gegrilltem.
Herstellung:
Nach dem Abrippen der Trauben und einer sanften Pressung erfolgt eine traditionelle Vinifikation. Die Fermentation findet für 8-10 Tage unter kontrollierten Temperaturen von 25-28°C statt. Um die frischen und reichen fruchtigen Aromen des Weines voll herauszuarbeiten, wird auf eine Holzfasslagerung bewusst verzichtet.
Servierempfehlung:
Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 14-16°C ein wunderbarer Begleiter zu edlen jungen oder mittelreifen Käsesorten, feinen Vorspeisen von Gemüse, Quiche oder Pizza.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1005089
Hersteller: Famille Quiot
Herkunft: Frankreich
Region: Ventoux
Rebsorte: 40% Grenache, 25% Cinsault, 20% Carignan, 15% Syrah
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2018
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: < 1,5 g/l
Säuregehalt: 3,4 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-4 Jahre
Weingut / Abfüller: Jerome Quiot Selection SARL, 5 Avenue Baron Leroy, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Frankreich
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