Gevrey Chambertin AOC "Labouré-Roi"

65,50 € *

Inhalt: 0.75 Liter (87,33 € * / 1 Liter)

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Tiefes Rubinrot. Die Beerenaromen zeigen sich intensiv, rund und vollmundig. Die wunderbar... mehr

Gevrey Chambertin AOC "Labouré-Roi"

Intensive, vollmundige Beerenaromen, wunderbar ausbalancierte Struktur von sensationeller Harmonie! Der rote Klassiker aus der Burgund!

Beschreibung:

Tiefes Rubinrot. Die Beerenaromen zeigen sich intensiv, rund und vollmundig. Die wunderbar ausbalancierte Struktur paart sich mit Harmonie und Finesse.

Herstellung:

Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 28°C. Schließlich reift der Wein in französischen Eichenholzfässern von 228 Litern, dem "Pièce Bourguignone", bevor er abgefüllt und zum Verkauf freigegeben werden kann.

Servierempfehlung:

Wunderbar zu erlesenen Wildgerichten oder klassischen französischen Käsesorten. Empfohlene Trinktremperatur ca. 15-16°C.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1006131
Hersteller:	Labouré-Roi
Herkunft:	Frankreich
Region:	Burgund
Rebsorte:	100% Pinot Noir
Farbe / Art:	rot
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0.75 Liter
Jahrgang:	2020
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 13,0% Restzucker: 2,1 g/l Säuregehalt: 5,6 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 8 Jahre
Weingut / Abfüller:	Labouré-Roi, 13 rue Lavoisier, 21700 Nuits Saint Georges, Frankreich