Château Bel Air blanc "Grand Vin" Bordeaux AOC

Für Gourmets! Frisches aromatisches Bouquet von Ananas und Birnen, reiches Volumen, gut ausbalanciert mit feiner, eleganter Säure. Die Barriquelagerung verleiht dem Wein sein vollmundige Geschmeidigkeit ohne breite Holznoten.

Frisches aromatisches Bouquet von Ananas und Birnen, reiches Volumen, gut ausbalanciert mit feiner, eleganter Säure. Die Barriquelagerung verleiht dem Wein seine vollmundige Geschmeidigkeit ohne breite Holznoten.

Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 22 Jahre. Die Weinberge bestehen vor allem aus Lehmböden und Kalkstein, die Bepflanzungsdichte liegt bei 5.000 Reben/ha. Die Erträge sind auf 6 Weintrauben pro Rebe begrenzt. Im Weinberg wird umweltschonender Anbau betrieben. Die Pressung der Trauben erfolgt bei kühlen Temperaturen unter Stickstoff, um eine Oxidation zu verhindern. Der Most mazeriert während mehrerer Tage in Stahltanks bei niedrigen Temperaturen. Ein Teil des Weines wird nach der Gärung in neuen französischen Barriquefässern verfeinert, während der Rest in Stahltanks reift.

Genießen Sie diesen Wein zu frischem Fisch oder hellem Fleisch! Auch zu Kalbfleisch, Ziegenkäse, Truthahn oder Geflügel ein optimaler Begleiter. Trinktemperatur 13°C.