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Beaune 1er Cru AOC

Beaune 1er Cru AOC
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Tiefes Rubinrot. Am Gaumen mit beeindruckenden Aromen von schwarzen Beeren, Nuancen von Humus und... mehr
Beaune 1er Cru AOC
Ein wunderbarer Beaune 1er Cru! Beeindruckende Aromen von schwarzen Beeren, Nuancen von Humus mit leicht animalischen Noten…
Beschreibung:
Tiefes Rubinrot. Am Gaumen mit beeindruckenden Aromen von schwarzen Beeren, Nuancen von Humus und leicht animalischen Noten.
Herstellung:
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 28°C. Schließlich reift der Wein in französischen Eichenholzfässern von 228 Litern, dem "Pièce Bourguignone", bevor er abgefüllt und zum Verkauf freigegeben werden kann.
Servierempfehlung:
Trinktemperatur ca. 14-16°C. Ein idealer Begleiter zu feinen und leichten Fleischsorten und finessreichen Wildgerichten.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1006172
Hersteller: Georges Désiré
Herkunft: Frankreich
Region: Burgund
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2014
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 1,8 g/l
Säuregehalt: 5,1 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 8-10 Jahre
Weingut / Abfüller: Georges Désirés, Côte-d'Or, 21700 Nuits-Saint-Georges, Frankreich
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