Sheppy's Taylor's Gold Single Variety Apple Cider

Fruchtiger, aromatischer Cider mit gut ausbalancierter Süße. Wunderbarer Begleiter lauer Sommerabende!

Taylor's ist eine uralte, heute seltene Sorte mit fruchtig-süßlichen Aromen, die aus Somerset stammt und die Geschichte der Cider-Herstellung geprägt hat. Fruchtbetont, ausdrucksvoll mit angenehmer Süße!

Für diesen Cider werden ausschließlich Äpfel der Sorte Taylor's Gold aus eigenem Anbau verwendet. Nach der Ernte werden diese zunächst gesäubert und zu einem groben Brei verarbeitet. Aus dem Brei wird frischer Apfelsaft gepresst, der im Anschluss in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren wird. Die verwendeten Hefen werden bei dem gewünschten Alkoholgehalt von 5-6% Vol. herausgefiltert. Nach der Abfüllung auf Flaschen folgt eine kurze Ruhephase bevor der Cider für den Verkauf freigegeben wird.

Ein leckerer Aperitif oder Begleiter eines milden Sommerabends. Gekühlt servieren!