Moscato Spumante dolce "Il Vino dell'Amore Petalo"

Angenehm süß, mit ausgeprägter Säurestruktur, die die Frische betont und den hohen Zuckergehalt schön ausbalanciert.

Die Trauben werden nach der Ernte umgehend zur Kellerei transportiert, um Beschädigungen und eine frühzeitige Oxidation zu vermeiden. Das Lesegut wird entrappt und sanft gepresst und der Most im Anschluss von den Schalen getrennt. Die Fermentation erfolgt auf erlesenen Hefen nach dem Martinotti-Verfahren bei kontrollierten Temperaturen von 14°C, um die Aromen des Mostes zu bewahren. Es folgt eine Kalt-Stabilistation, der junge Wein wird filtriert und schließlich auf Flaschen gefüllt.

Ein herrliches Begrüßungsgetränk für stimmungsvolle Abende und ein erlesener Begleiter von Süßspeisen. Empfohlene Trinktemperatur 5-6°C.