Negroamaro "Caleo" Salento IGT

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Intensives Rubinrot in der Farbe. Am Gaumen reich, ausgewogen mit angenehmen Würznoten, die die... mehr

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Negroamaro "Caleo" Salento IGT

Reich, ausgewogen mit angenehmen Würznoten, vollmundig, harmonisch und ausdrucksvoll im Abgang.

Beschreibung:

Intensives Rubinrot in der Farbe. Am Gaumen reich, ausgewogen mit angenehmen Würznoten, die die typischen Charakteristika dieser Rebsorte voll zum Ausdruck bringen. Vollmundig, harmonisch und ausdrucksvoll im Abgang.

Herstellung:

Die Reben stehen auf klimatisch begünstigten Weinbergen in der klassifizierten Region Salento in Apulien. Nach der Ernte Ende September erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen von 25°C-27°C. Durch eine weitere Lagerung in Edelstahltanks verfeinert dieser Wein seien Aromen, bevor er jugendlich frisch und fruchtbetont auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf reigegeben wird.

Servierempfehlung:

Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von ca. 18°C ein wunderbarer Begleiter von Schweinebraten sowie intensiven Geflügel- und Rindgerichten.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1002149
Hersteller:	Casa Vinicola Botter
Herkunft:	Italien
Region:	Salento
Rebsorte:	100% Negroamaro
Farbe / Art:	rot
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0.75 Liter
Jahrgang:	2021
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 13,5% Restzucker: 3,0 g/l Säuregehalt: 5,5 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 4-5 Jahre
Weingut / Abfüller:	Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien

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