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"Backsberg" Chenin Blanc

"Backsberg" Chenin Blanc
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Am Gaumen entfaltet sich eine Vielfalt an Aromen, wie Pfirsich, Melone und Ananas. Frisch, reif... mehr
"Backsberg" Chenin Blanc
Herrlich fruchtiger Chenin Blanc mit sauber eingearbeiteter Säure. Kulinarisch vielseitig!
Beschreibung:
Am Gaumen entfaltet sich eine Vielfalt an Aromen, wie Pfirsich, Melone und Ananas. Frisch, reif und mit fein ausbalancierter Säure.
Herstellung:
Die Trauben stammen aus der Nähe von Darling, Wellington und Paarl. Bereits im Weinberg werden die Trauben ständig kontrolliert, um die Konzentration der Erträge durch gezieltes Zurückschneiden der Reben zu beeinflussen und die Rebstöcke zum Zeitpunkt höchster Reife rechtzeitig zu ernten. Die Ernte findet nachts statt und wird ausschließlich per Hand vollzogen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen von ca. 13°C in Edelstahltanks. Der Wein kommt nach der Füllung frisch auf den Markt.
Servierempfehlung:
Zu Salaten, Gemüse, frischem Fisch und Huhn ein Genuss. Trinktemperatur ca. 10°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 10012390
Hersteller: Backsberg
Herkunft: Südafrika
Region: Western Cape
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2017
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 6,0 g/l
Säuregehalt: 5,8 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 4 Jahre
Weingut / Abfüller: Backsberg Estate Cellars, Klapmuts - Simondium Rd, Paarl, 7625, Südafrika
Importeur: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland
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